试想如果现在没有外卖,生活会有什么样的不同呢?
我们不妨先来看看外卖是怎么发展起来的。
外卖的起源
外卖这种形式,最早起源于1000多年前的宋朝,宋朝时期,外卖就已经很流行了。
北宋时期的名著《东京梦华录》里有这样一段话,“市井经纪之家,往往只于市店旋买饮食,不置家蔬。”
这段话的意思是,那些做生意的人家,常常在饭店买饭菜,家中不买菜做饭。
这和宋朝的经济发展是息息相关的。
宋朝的经济繁荣之象,在仅仅是开封这一个城市就可以看出来。开封这一个城市人口就有近两百多万人,是当时世界上最大的城市。宋朝大兴经济商业发展,于是宋朝的商业很发达,百姓的生活也很富裕。
我们从著名的清明上河图上,就可以看出宋朝都城开封的繁荣景象。在商业繁荣经济发达的前提下呢,人们的消费水平也会自然地提高了,餐饮业也就随着发展起来。于是,宋朝时期的外卖,在这些官宦乡绅富商之间流行起来。
近几年的外卖,是从2008年开始兴起的,随着手机、网络的广泛普及,外卖行业得到非常迅速的发展。到现在的今天,外卖已经是工作、生活中不可缺的一部分了。
那么问题来了,送外卖丢人吗?
表弟陈志远,一个98年的小伙子,出生在18线的小县城,父母都是农民。父亲是农民工,母亲在超市做理货员。陈志远是家里的独生子,从小学习成绩一般,没有什么突出的地方。家庭情况普通,是全中国最普通的农民家庭之一。
陈志远的爸爸,几乎上可以看到陈志远以后十年生活方向。但是让他上大学,是陈爸爸一直坚持的初衷。
在农村这样的家庭很多很多,有的孩子成绩非常好,考上了好的顶尖学府金榜题名,学业有成,人中龙凤,未来一片光明。这也是成爸爸一直坚持孩子教育不能差的原因之一了。只是陈志远的学习成绩不好,加上学的专业也不行,毕业后一直找不到理想的工作。
找工作间隙,没上班的日子,他决定去兼职试一下送外卖,补贴家用生活费。
只是他妈妈并不支持他去送外卖,说是怕人家看低了陈志远。这种情况在农村是再再正常不过的事情,邻里之间谁家的孩子啥工作、啥学历、可有对象之类的,多的是明面儿上说的。
陈志远妈妈担心他跌面儿。
但是陈志远却不这样想,他说管他们啥事儿,也不是让他们去送。于是他在某平台上注册了外卖员。
接下来就是做电动车,买头盔已经基本装备了,然后第二天早上陈志远就开始他的第一送外卖生活。
第一天,一共接了5单,每单是4元钱,今天收入了15元,这是他毕业之后的第一桶金。
第二天,陈志远第二天没有接单,他是去熟悉了一
下周围的环境,熟悉一些商家的地址写字楼和一些小区。
第三天,陈志远从上午10点开始,干到下午7点左右,这一天一共接了32单,共计收入170元。
陈志远想着,他这样继续坚持,如果他坚持的时间长,接单足够多,他也就可以赚到更多的钱。
2个月之后,也就是10月底,陈志远第一次工资过万,他看到了希望。
有次家庭聚会的时候,我问他送外卖会遇到难搞的客户吗?
他说会。他说,有一次中午送餐,客人点了酸菜鱼,因为取餐时间太久了,时间不够骑电动车很赶,一着急刮蹭到路边的栏杆上,汤汁洒出来一点,客户嫌弃说不要了没法吃。然后就面临赔钱了。
我问他要转行吗?
他说做自己的事,别人说什么都不重要,赚钱是自己的事情。如果连自己的工作都看不上,那还能看的上什么。
他说这样的人也不多的。就比如他送过一个面包的订单,因为面包松软,送到的时候呢,因为被别的餐盒挤压到,压的扁扁的,送到客户手上的时候,他一直在给客户道歉,客户说没关系,也不是什么重要的事情,不影响吃就行了。
陈志远说他很感激那个订面包的客户,因为他觉得不仅是客户的善心待人,也是对他的肯定,也是对外卖从业人员的肯定。
随着送外卖经验的增加,陈志远觉得赚钱确实不少,有没有增加收益的可能呢?于是他一直寻找外卖相关信息,或是向同行前辈取取经,或是向平台学习,或是网络上查找相关信息…
陈志远了解到众包和乐跑。两个月之后,陈志远和熟悉的3个外卖员合伙,组成了一个自己的创业小团队。
于是,他们又开始了新一轮的工作。拜访商家、招聘骑手、联系平台,宣印传单、免费为商家办理平台入驻,后勤服务等等。
历时一个多月时间,创业小团队终于在12月初派出了第一个外卖订单。马上过年了,陈志远很有信心的说,旺季快到了!
时间慢慢过去,陈志远有了一个新的身份—创业者、小老板。
是的,或许有些人固定思维中的外卖员、快递员、洗碗工、环卫工人等大多认为是没素质的,社会底层人士,他们没有很高的学历,没有出众的容貌,来自农村或城郊的年轻人,或者是中老年人。
这些与我们生活密切相关的一些工作,365个日夜,都有他们奔波的身影。在高温酷暑四十度的天气,骑着电动车来回跑的时候,在寒风暴雪中,路面的雪压的很厚,不时外卖员特有的标志性服装经过。
有人同情有人感慨,有人说干点什么不好,干什么就送外卖去这么辛苦?
可偏偏辛苦的工作越被人瞧不起。到底是什么影响了人们的观念呢?
如果一个人瞧不起外卖员,他的情商和胸襟气度也代表了他的格局。
古人?常说?,360行?,行行出状元?。的确是?这样?的?,事?无?贵贱?,品?有?高低?。人心?才有?贵贱之分?。
你身边有这样的人吗?一起?来说说?吧?。
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